Зерно для проращивания и приготовления

Родина этого древнего злака, родственного пшенице и полбе – Европа. В России спельта вызревает плохо. В нашей стране сорт «Алькоран» является единственным сортом спельты, устойчивым к вредоносной болезни колоса и зерна − энзимо-микозному истощению семян.  По содержанию белка спельта немного уступает полбе.

Издавна рожь почитали не только как продукт питания, но и как средство врачевания. Недаром на Руси её всегда называли матушкой. Этот уникальный и очень полезный злак и сегодня является здоровым диетическим продуктом.

Родина этого древнего злака, родственного пшенице и полбе – Европа. В России спельта вызревает плохо. В нашей стране сорт «Алькоран» является единственным сортом спельты, устойчивым к вредоносной болезни колоса и зерна − энзимо-микозному истощению семян.  По содержанию белка спельта немного уступает полбе.

Голозёрный (неошелушенный) овёс БИО, производитель «Чёрный хлеб», вес 1 кг. Прекрасно подходит для проращивания.

Пшено − это крупа, получаемая из культурных видов проса, традиционно любимый на территории России продукт. Больше половины пшенной каши составляют углеводы, также в пшене много растительной клетчатки.