Солод ржаной неферментированный (светлый) 500г "Дивинка"

СОЛОД РЖАНОЙ НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ (белый) издавна используется на Руси в хлебопечении, кондитерском производстве, приготовлении белого кваса для окрошки.

Обладает оздоровительными свойствами:
- способствует нормальному функционированию всех систем организма,
- укреплению иммунитета,
- поднятию тонуса.

Белый солод – натуральный улучшитель муки и мощный катализатор процессов брожения теста.

Добавка белого солода в тесто (0,5-5% к весу муки) ускоряет процессы ферментации, повышает его газоудерживающую способность и растяжимость.  Тесто требует меньше закваски, бродит активнее и быстрее. Солод нельзя заваривать крутым кипятком, так как разрушаются ферменты - биологические вещества, способствующие процессам брожения.

Хлебобулочные изделия, в тесто которых добавляется белый солод, имеют более насыщенный вкус и аромат, на  30% дольше хранятся,  получаются пышнее и румянее, легче усваиваются организмом.

Характеристики

Состав: солод ржаной сухой неферментированный 
Пищевая ценность на 100г : белки 13г, жиры 1г, углеводы 71г
Энергетическая ценность на 100г : 320 ккал
Срок годности: 12 месяцев
Хранить в сухом месте, при температуре не выше +25С
Страна происхождения: Россия, Алтайский край, Хабарский район
Производитель: «Дивинка»

Купить Солод ржаной 500г от компании "Дивинка" вы можете в нашем интернет-магазине shopnz.ru и в розничном магазине «Народное Здоровье». Закажите доставку или заберите самовывозом.