8 800 707 52 62
 
Работаем для Вас ежедневно
с 9-00 до 19-00

Мука ржаная цельнозерновая 5кг

Мука ржаная цельнозерновая 5кг
Артикул:
Мука006ООО Чёрный хлеб
Вес:
5
кг.
Ед. измерения:
шт.
Есть в наличии
Количество:
488
руб.

Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло). 

Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде. Цельнозерновые продукты рекомендованы диетологами к ежедневному употреблению для улучшения обмена веществ, нормализации работы ЖКТ, при повышенных физических и умственных нагрузках, для питания школьников и спортсменов, а также для профилактики многих современных заболеваний. Ежедневное употребление зернового хлеба и замена рафинированной муки на цельнозерновую в приготовлении любых блюд, является оптимальным способом обогащения организма витаминами, минералами и другими биологически активными веществами. 

Рожь считается исконно русским злаком, вплоть до начала 20 века она занимала самые обширные посевные площади нашей страны и очень ценилась за свои целебные и вкусовые качества. Издавна рожь почитали не только как продукт питания, но и как средство врачевания. Недаром на Руси её всегда называли "матушкой". Этот уникальный и очень полезный злак и сегодня является здоровым диетическим продуктом. 

В повседневном быту рожь использовалась для хлебопечения и приготовления кваса. Самым полезным считался ржаной хлеб из цельнозерновой муки, которая содержит отруби, оболочки и зародыши зёрен. Именно там содержится наибольшее количество полезных организму веществ. 

Ржаной квас, приготовленный из ржаного хлеба и ржаной муки, по общепризнанному мнению, является наиболее вкусным и, несомненно, самым полезным среди всех напитков. Иностранцы его всегда называли "русским бальзамом".

Рожь содержит:

• две жизненно необходимые для здоровья человека аминокислоты: лизин и треонин, которые способствуют восстановлению и росту тканей, а также помогают вырабатывать антитела

• витамин А – бетакаротин, сохраняющий целостность клеточной структуры и защищающий 

• В1- тиамин, предупреждающий авитаминоз

• В2 – рибофлавин активно участвующий в процессах белкового, углеводного и жирового 

• микро- и макроэлементы, жиры, белки, углеводы, пищевые волокна, помогающие 

• пантотеновую и фолиевую кислоты, которые оказывают на организм общеукрепляющее обмена пищеварительной системе и нормальной работе ЖКТ действие и отлично влияют на функции кроветворения

Полезные свойства ржи:

¸ нормализует пищеварительные и обменные процессы

¸ очищает организм путём выведения шлаков

¸ активизирует иммунные силы организма

¸ стимулирует сердечно-сосудистую систему

¸ является противовоспалительным средством

¸ прекрасный антиоксидант

¸ рекомендована в качестве диетического и лечебного питания при многих недугах

¸ защищает от онкологических заболеваний и преждевременного старения

¸ стабилизирует содержание сахара в крови, снижает уровень холестерина

¸ рекомендована к ежедневному употреблению при больших физических и умственных нагрузках, в том числе, для питания детей

¸ благодаря очень низкому содержанию глютена, рожь можно рекомендовать для диетического питания людям с аллергией на данный белок

Ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» — это био-продукт, произведённый в строгом соответствии с принципами органического земледелия:

— зерно не было генетически модифицировано

— поля в экологически благоприятном районе Тульской области

— природосберегающая беспахотная технология обработки почвы

— выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста

Рецепт блинов:

Ингредиенты: яйца – 3 шт., соль – ½ ч.л., тёплая кипячёная вода – 1 стакан, кефир/молоко – 1 ½/2 стакана, цельнозерновая ржаная мука – 2 стакана, сахар – 3 ст.л., масло растительное – 3 ст.л.

Приготовление: все ингредиенты смешать миксером, дать постоять в течение часа. Жарить небольшими порциями на сковороде, смазанной растительным маслом.

Изготовитель: ООО "Чёрный хлеб" - РФ, 301347, Тульская обл., Алексинский р-н, дер. Хатманово, ул.Зелёная, д.1

Пищевая ценность в 100г продукта: белки 12,0%, жиры 2,0%, углеводы 37,7%, ккал 238

Хранить при температуре от 0° до 20°С и относительной влажности ниже 70% Срок годности: 6 месяцев

Изготовлено в соответствии с ТУ 9293-001-37358417-2014 из зерна ржи собственного урожая.

Сертифицировано "Эко-Контроль", RU-BIO-001

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии