Какао тёртое плитка 200г

Тёртое какао (какао паста) - это измельчённые и перетёртые какао-бобы, затем масса застывает и получается плитка насыщенного и горького шоколада.

Такие плитки используют для приготовления шоколада, конфет, напитков- это основа. Маленький кусочек такой плитки можно съесть и просто так - он хорошо взбодрит и поднимет настроение, но вкус у него будет довольно горький!

Рецепт простого шоколада:

Приводим примерные пропорции, приготовив один раз Вы определите свой вариант, так как шоколад может быть более или менее плотным.

Растопите на водяной бане 100гр какао-пасты и 50гр какао-масла. На это количество нужно около 50гр мёда или другого подсластителя (сироп топинамбура, финика, агавы, тростниковый сахар), добавьте его, когда масса остынет до 40-50 градусов.

Размешайте и вылейте в форму для шоколада или любую другую, уберите в морозилку на 15 минут.

Готово!

На этапе добавления подсластителя можно добавить дополнительные ингредиенты, например:

• семечки/сухофрукты/орехи
• кэроб, он придаст сливочный вкус
• овсяное или ячменное молочко - получится молочный шоколад

Характеристики

Состав: сырые очищенные тёртые какао бобы сорта Тринитарио Фино Де Арома (Fino De Aroma).
Энергетическая ценность на 100г:  234 ккал
Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте
Регион происхождения: Колумбия

Купить Какао тёртое 200г вы можете в нашем интернет-магазине shopnz.ru и в розничных магазинах «Народное Здоровье». Закажите доставку или заберите самовывозом в любом нашем магазине.