Масло Ги

Ги или Гхи (хинди घी, бенг. ঘি) - разновидность очищенного топлёного масла, которое широко применяется и для приготовления пищи, и для лечения.

Масло Гхи обладает приятным сливочным вкусом и ароматом, а также красивым, насыщенным золотистым цветом. Вкус масла имеет лёгкую  ореховую нотку.  На кухне этот продукт является по-настоящему универсальным, - его едят с блинами, готовят на его основе выпечку и продуктовые заготовки.

Топлёное масло прекрасно подходит для жарки, - оно не горит и не образует канцерогенов.