Русский сбитень на меду

Старинный русский напиток, содержащий воду, мёд и пряности, впервые упоминается в летописях XII в. А самое древнее описание его приготовления дано в Домострое XVI в. 
Часто, в сбитень добавляли различные травяные сборы (шалфей, зверобой, корни фиалки и т.д.). 
Изначально сбитень назывался переваром или взваром, а позже – просто варом. 

До появления чая, это был самый массовый напиток. На Руси единственным конкурентом сбитня был квас. С приходом Октябрьской революции производство сбитня практически прекратилось, и только в 90-х гг. в России начались первые попытки его возрождения. 
Всё прекрасно в сбитне, кроме того, что мёд сильно нагревается. 

А так как мы хотим не только возродить старые русские напитки, но и оздоровить ими, рецепт сбитня «Народное Здоровье» выглядит так: 
 

• -готовим отвар из пряностей: на 2 литра воды кладём столовую ложку цельного кардамона, 5-7 звёздочек бадьяна, 1-2 чайные ложки корицы, 7-9 штучек гвоздики. Доводим до кипения, томим на медленном огне 10 минут.
  
• - в горячий отвар из пряностей добавляем апельсин/яблоко (или сезонные ягоды- облепиху, клюкву..), даём настояться ( и заодно остыть градусов до 60), затем добавляем 4-5 столовых ложек мёда, размешиваем, процеживаем. 

Ароматный, насыщенный и целебный напиток готов! 

Сбитень оказывает мощную поддержку иммунитету и пищеварению. Профилактика и лечение простудных заболеваний. 
Согревайтесь этим чудо-напитком!

Пряности, мёд, яблоки - есть в нашем ассортименте.