Рецепты из нута

13 декабря 2016

Всё делается просто и быстро, главное нут прорастить или замочить на 12 часов.

Нутовый паштет.
- пророщенный нут,
- морковь,
- сельдерей (можно и без, но с ним вкуснее),
- лук( по вкусу),
- кинза, петрушка,
- соль, смесь 5 перцев, хмели сунели,
- лимонный сок (можно и без),
- немного масла горчичного или какое есть,
-2-3 столовые ложки воды.
Всё взбить в блендере, хранить лучше в стеклянной банке.

Нутовые котлеты.

- пророщенный нут (2 части)
- морковь (1часть),
-2-3 столовые ложки молотого льна,
- соль, немного чёрного перца и карри,
- свежая петрушка, кинза,
- немного масла горчичного или какое есть,
-немного воды.

Всё перемолоть в комбайне или блендере.
Сформировать котлетки, сушить в дегидраторе 10 часов или делать на сковороде до готовности.
Такие котлеты понравятся всем. Они сытные и очень вкусные.

Варёный нут.

Если Вы хотите сварить нут, то нужно так же замочить его на 12 часов, затем варить ~30 минут.

Слить воду, добавить свежую кинзу, петршку, тушёный лук, свежий чесной и щепотку карри.

Полить любимым растительным маслом.

Нут отборный Био