Простой, вкусный и полезный картофель

Картофель лучше всего есть по сезону, когда он молодой, тогда в нём минимум крахмала и максимум пользы. А готовить прямо в кожуре

Ингредиенты:

• 1 кг молодого картофеля, желательно с эко-фермы или со своего огорода
• 1/2 столовой ложки горчичного масла
• пара веточек свежего чабреца или чайная ложка сушёного
• пара щепоток соли
• пара щепоток молотого чёрного перца

Приготовление:

Моем картофель и в кожуре выкладваем его на лист пергамента. Посыпаем свежим или сушёным чабрецом, солью, перцем и сбрызгиваем маслом. Отправляем в разогретую духовку, выпекаем на сильном огне от 40 до 60 минут, зависит от размера  картофеля.

Всё! Подаём  с любимым салатом.

Советы:

Свежий чабрец легко выращивать на подоконнике и использовать как приправу или добавку в чай.  Картофель советуем сорта жёлтая голандка