Как просто прорастить гречку и рецепты приготовления.

ПРОСТОЙ СПОСОБ ПРОРАЩИВАНИЯ  ГРЕЧКИ, ЧТОБЫ ОНА БЫЛА РАССЫПЧАТОЙ.
Многим, особенно тем, кто только вводит в свой рацион зелёную гречку, не очень нравиться, что она достаточно склизская при замачивании. Этого можно избежать, если замочить гречку в миске на 1-1,5 часа (воды нужно налить так, чтобы она превышала гречку на 5см),  затем промыть и оставить в сите на 8 часов, затем хорошо перемешать и оставить ещё на 8 часов.
Сито поставить на миску, туда стечёт лишняя жидкость, а гречка получится рассыпчатой и равномерно проросшей.

С проросшей гречкой можно сделать сытный и очень вкусный салат. 
Морковь, свекла, листья шпината, зелень, специи, масло и гречка.
А на завтрак –гречка с изюмом.

Гречку можно добавить в фруктовый или зелёный коктейль, она сделает его сытным, нежным и густым и может использоваться вместо банана.

Гречневые каши- для пользы нашей.

Предлагаем 3 варианта гречневой каши из пророщенной гречки.

Основа везде одна: 2 части пророщенной гречки+1 часть молотого белого льна (можно и коричневого, с белым льном нежнее).
Все эти каши отлично подойдут для детского питания (только убрать из состава имбирь, корицу и т.п.), размолоть в блендере. Ребёнок получит все необходимые витамины для роста, будет сыт и активен.

~~~Гречневая каша с тыквой и имбирём~~~
- Гречка,
- Молотый лён,
- Тыква, натёртая на мелкой тёрке,
- ½ ч.л. молотого имбиря, корица,
- 1ст.л мёда,
Заливаем всё тёплой водой, готово.
Это очень вкусно и сытно.

~~~Гречневая каша с фиником и тыквенными семечками ~~~
- Гречка,
- Молотый лён,
- Несколько фиников (порезать кусочками),
- Горсть тыквенных семечек (замоченные предварительно),
- 1 ст.л. мёда.
Заливаем всё тёплой водой, готово.
Эта каша насыщенна железом и цинком!

~~~Гречневая каша с клюквой и корицей ~~~
- Гречка,
- Молотый лён,
- Горсть сублимированной/замороженной/свежей клюквы,
- 1ст.л. мёда,
- 1ч.л. корицы.
Заливаем всё тёплой водой, готово.

Эти каши очень вкусные, сытные и душевные. Всем на Здоровье.

Варёная зеленая гречка (проращивать и замачивать не нужно).

Так же гречку можно просто сварить, но варится она быстре обычной и требует меньше воды. Насыпаем в кастрюльку гречку (половину кастрюли), наливаем воды столько, чтобы превышала уровень гречки на 5см, варим на среднем огне 15 минут, помешивая. Снимаем с огня, добавляем растительное масло, мелко натёртую морковь или тыкву, добавить свежую зелень (лук, укроп или кинзу), посолить, поперчить. Она намного вкуснее обычной, вы обязательно оцените.

Гречневая сметанка.

Из пророщенной гречки можно получить отличный и вкусный "творожный крем" или "сметанку".

Кладём в блендер пророщенную зелёную гречку (1 стакан), 1-2 свежих огурчика, пару зубчиков чеснока, немного розовой соли), взбиваем.

Можно перемешать с любимой зеленью.

Такой сметанкой можно заправить суп или намазать на крекеры, а можно просто добавить в салат.

А ещё из гречки получается шикарное мороженое. 

КУПИТЬ ЗЕЛЁНУЮ ГРЕЧКУ И ПОЛУЧИТЬ ЕЩЁ БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ О ЕЁ СВОЙСТВАХ