8 9859298585
  Принимаем звонки 
 ПН - СБ
с 10-00 до 14-00
 

mamamusja@mail.ru

 

Полезные конфеты с шоколадной глазурью

30 июля 2018

Когда хочется полезных конфеток и чтобы они достаточно просто готовились, то этот вариант отлично подходит. И этот рецепт хорош тем, что не надо соблюдать строгие пропорции, а по вкусу и консистенции немного напоминают марципан.

Ингредиенты:

Для глазури 

  • 2 столовые ложки растопленного какао масла (это кусочек около 20 грамм)
  • 3 столовые ложки какао порошка
  • Мёд или другой подсластитель по вкусу, можно и без него

Приготовление:

Смешиваем первые 5 ингредиентов, должна получится масса из которой вы сможете лепить квадратики. Это самая простая форма для этого состава. Шарики будут рассыпаться.

Берём чайную ложку массы и плющим её пальцами с одной стороны, потом с другой, чтобы получился квадратик. Формируем конфеты, выкладываем на силиконовый коврик или гладкую тарелку и в морозилку на 15 минут.

После этого сами конфеты готовы, их можно уже есть и хранить в холодильнике. А можно украсить глазурью- так конечно ещё вкуснее и наряднее.

Растапливаем кусочек какао масла и добавляем , помешивая , какао порошок - масса должна быть жидкой, чтобы ей можно было полить.

Достаём наши конфеты. Держа на вилке, поливаем сверху глазурью и выкладываем обратно на силиконовый коврик. Отправляем в морозилку ещё на 10 минут. Готово. Далее храним в холодильнике.

Общее время приготовления с учётом застывания 60 минут (для новичка), приспособившись, уложитесь и в 40 минут. 

Советы:

Если конфетная масса рассыпается и трудно придать ей форму- добавьте немного воды.

Лён и кокосовую стружку легко можно смолоть в кофемолке или в обычном блендере.