О пользе перепелиных яиц и их скорлупы

О пользе перепелиных яиц.

Перепелиное яйцо считается диетическим и больше подходящим для детского питания, чем куриное.

И в сыром виде рекомендуется употреблять именно перепелиное яйцо. Если взять одинаковую массу перепелиных яиц и куриных, то в перепелиных будет больше витаминов группы В в 2,5 раза, в 5 раз больше калия и железа, а также витамина А, меди, фосфора, аминокислот.

Употребление перепелиных яиц укрепляет иммунитет, нормализует работу ЖКТ, сердца и сосудов. Скорлупа перепелиных яиц, содержащая кальций, медь, фтор, серу, цинк, кремний и многие другие элементы, легко усваивается организмом и полезна для формирования зубов, костей, костного мозга.

Если употреблять в сыром виде яйцо вам трудно, то варить лучше не дольше 5 минут в кипящей воде, а жарить на пару под крышкой 2-3 минуты. Так в них максимально сохраняются витамины и микроэлементы. 

Важно! Перед употреблением важно тщательно мыть. 

А скорлупу рекомендуем сохранять, высушивать, измельчать в порошок и добавлять в привычные блюда, как дополнительные витамины.

Мы предлагаем перепелиное яйцо от фермерского хозяйства в Тверской области "Александровская слобода", где не применяются антибиотики и гормоны роста.