Очень вкусное и полезное мороженое.
Очень вкусное и полезное мороженое.
Вы когда-нибудь думали, что мороженое можно приготовить из гречки?!
А приготовив его, вы и не поверите, что гречка может быть такой нежной и похожей на крем- брюле.
И так, чтобы порадовать близких и себя полезным, освежающим мороженым, нам понадобится совсем немного ингредиентов.
-
Пророщенная зелёная гречка (или хотя бы замоченная на пару часов)- 1 стакан
-
1-2 ст.л. мёда
-
1 ст.л. свежих, сушёных или замороженных ягод (для этого рецепты мы использовали сублимированную облепиху)
-
1 ч.л. лимонного сока
-
2ст.л. растопленного какао-масла (можно и без него, но с ним более однородная текстура)
-
1ст.л. какао-порошка.
Берём первые 5 ингредиентов и смалываем в блендере до однородной массы.
Раскладываем по силиконовым формочкам половину или ⅔ массы.
В оставшуюся массу добавляем какао порошок, взбиваем и выкладываем сверху в формочки.
Убираем в морозилку примерно на 40 минут, пока мороженое не станет твёрдым.
Готово. Можно украсить финиковым сиропом или джемом, а можно просто съесть, мороженое и так очень вкусное.
Тает медленно, по вкусу- настоящее мороженое, даже вкуснее и гречка совсем не чувствуется.
Зелёная гречка- http://www.shopnz.ru/products/grechka-zelenaya-ot-grishina
Какао-масло- http://www.shopnz.ru/products/kakao-maslo-250g
Мёд-http://www.shopnz.ru/categories/med-i-produkty-pchelovodstva
Какао-порошок-http://www.shopnz.ru/products/kakao-200gr-laddariya
Сублимированные ягоды-http://www.shopnz.ru/categories/sublimirovannye-yagody
Финиковый сироп-http://www.shopnz.ru/products/finikovyi-sirop