Молочко и печенье из семян мака

Молочко и печенье из семян мака приготовить очень просто и быстро, главное - замочите семена на ночь, а утром уже можно готовить полезный, питательный и насыщенный кальцием завтрак.

Ингредиенты для молочка:

• 200гр мака
• 400мл тёплой воды
• 2 столовые ложки сиропа топинамбура

Ингредиенты для печенья:

• Маковый жмых 
• Около 200-250гр гречневой или пшеничной/полбяной муки
• 1 столовая ложка сиропа топинамбура
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла

Приготовление:

Взбиваем тщательно в блендере ингредиенты для молочка и отжимаем через марлю или просто сито. Всё, молочко готово. Вкус получается молочно-карамельный.

Дальше берём полученный маковый жмых и добавляем в него остальные ингредиенты. Тесто должно получится густое, чтобы можно было ложкой выложить его на противель и приплющить вилкой.

Мука очень подходит гречневая или ваша любимая, лучше тонкого помола.

Выпекаем печенье в разогретой до 200* духовке, на верхней полке 10 минут.

Печенье получается нежным и мягким.

Общее время приготовления молочка и печенья 30 минут.