Котлеты из моркови и гороховой муки

Так как морковь есть практически в каждом доме, мы вновь взяли её за основу нашего рецепта. Морковные котлетки очень аппетитно выглядят, а гороховая мука делает их сытными и ароматными.

Ингредиенты:

• 500гр морковного жмыха или натёртой на мелкой тёрке моркови
• 3 столовые ложки гороховой муки, если используете цельную морковь, а не жмых, то муки примерно 4 столовые ложки
• 3-5 столовых ложек тёплой воды
• 1/3 чайной ложки молотого чёрного перца
• соль по вкусу
• кокосовое масло для жарки или другое растительное

Приготовление:

На сковородку добавляем кокосовое масло, совсем немного (1/3 чайной ложки). Формируем котлетки, обваливаем в гороховой муке и обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.