8 499 350 77 91

                      Принимаем звонки ежедневно
         с 10-00 до 17-00
 

mamamusja@mail.ru

 

 

Например: Миндаль

Постный яблочный пирог с кокосом и сухофруктами

Постный яблочный пирог с кокосом и сухофруктами
06 апреля 2017

Рецепт на выходные.

Яблочно-кокосовый пирог с сухофруктами.

Этот пирог получается ароматным и питательным, а тесто в нём напоминает манник.

Чтобы порадовать свою семью полезной выпечкой, нам понадобится:

  • 5 больших яблок или 7-8 маленьких,

  • 400гр изюма, в этом рецепте светлый изюм (замочите его на пару часов),

  • мука спельты, полбы или Ваша любимая, желательно цельнозерновая- 400-500гр,

  • кокосовая стружка 4-5 столовых ложек или по вкусу,

  • курага мягкая 5-7 штучек,

  • инжир 5-7 штучек,

  • мёд 1 столовая ложка (можно и без),

  • 1 чайная ложка соды без горки,

  • сок лимона (пару чайных ложек),

  • кокосовое масло или другое, чтобы смазать форму.

Приготовление.

- Откладываем 1 яблоко (оно понадобится для украшения).

Остальные яблоки и весь изюм взбиваем в блендере (без воды), кладите на дно блендера яблоки, а сверху изюм- так будет легче взбивать.

- Примерно 5-7 столовых ложек пюре откладываем в сторону (оно тоже понадобится для украшения).

Остальное пюре перемешиваем с мукой.

- Добавьте кокосовую стружку (немного оставьте для посыпки), перемешайте, добавьте соду, погашенную соком лимона.

- Перемешайте и порежьте в тесто маленькими кусочками курагу и инжир (удобно резать ножницами), ещё раз перемешайте хорошенько.

По густоте тесто получается такое, что мешать ложкой трудно, удобнее замешивать руками.

Разогрейте духовку до 180*- 200* (оставьте средний огонь).

Смажьте форму кокосовым или другим маслом, выложите тесто и на верхнюю полку духовки поставьте пирог минут на 40 (через 20 минут достаньте пирог и проткните вилкой поверхность).

Начинка.

Порежьте яблоко дольками, смешайте с мёдом.

На готовый пирог выкладываем оставшееся яблочное пюре и начинку, сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Приятного чаепития и отличных выходных.

  

                                    


 
Товары к этому блоку
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии