Как приготовить печенье за 15 минут

Этот рецепт отлично подойдёт тогда, когда хочется домашних вкусностей к чаю, при этом не тратить много времени. Вы приготовите ароматное и нежное печенье за 15-20 минут.

Перед тем, как формировать печенье, поставьте завариваться чай, он как раз будет готов к концу выпечки.

Ингредиенты:

• кусочек кокосового масла (можно заменить на какао масло), чтобы в растопленном виде получилось примерно 4-5 столовых ложек
• 4-5 столовых ложек гречневой муки (мука из зелёной гречки)
• 4-5 столовых ложек сиропа топинамбура
• 2 столовые ложки хлопьев из полбы/спельты/овсяных
• 2-3 столовые ложки кокосовой стружки (можно и без неё, тогда добавьте лишнюю ложку муки).

Приготовление:

Растапливаем масло в ковшике, снимаем с огня, добавляем все остальные ингредиенты и смешиваем. По консистенции масса должна напоминать творожную и чтобы её можно было формировать руками.

Включаем духовку на 200* и формируем печенье. Руками скатываем сначала шарики, затем расплющиваем их до нужной толщины, примерно 0,5 см.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком и выпекаем на верхней полке духовки 5-7 минут.

Достаём, даём остыть ещё 5-7 минут. Готово.

Общее время приготовления 15-20 минут.