Как приготовить печенье за 15 минут
Этот рецепт отлично подойдёт тогда, когда хочется домашних вкусностей к чаю, при этом не тратить много времени. Вы приготовите ароматное и нежное печенье за 15-20 минут.
Перед тем, как формировать печенье, поставьте завариваться чай, он как раз будет готов к концу выпечки.
Ингредиенты:
- кусочек кокосового масла (можно заменить на какао масло), чтобы в растопленном виде получилось примерно 4-5 столовых ложек
- 4-5 столовых ложек гречневой муки (мука из зелёной гречки)
- 4-5 столовых ложек сиропа топинамбура
- 2 столовые ложки хлопьев из полбы/спельты/овсяных
- 2-3 столовые ложки кокосовой стружки (можно и без неё, тогда добавьте лишнюю ложку муки).
Приготовление:
Растапливаем масло в ковшике, снимаем с огня, добавляем все остальные ингредиенты и смешиваем. По консистенции масса должна напоминать творожную и чтобы её можно было формировать руками.
Включаем духовку на 200* и формируем печенье. Руками скатываем сначала шарики, затем расплющиваем их до нужной толщины, примерно 0,5 см.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком и выпекаем на верхней полке духовки 5-7 минут.
Достаём, даём остыть ещё 5-7 минут. Готово.
Общее время приготовления 15-20 минут.