Иммунитету на заметку
Осень золотая.....и самое время позаботиться об укреплении своего иммунитета.
Самый простой и верный способ, не требующий много времени и затрат- пророщенные семена ржи.
Это прекрасный оздоровительный продукт, активно стимулирующий иммунную систему человека, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, помогает наладить работу кишечника, усиливает перистальтику и нормализует микрофлору, способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.
Проростки могут помочь при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (хронических колитов, гастритов), в комплексном лечении язвенной болезни желудка. Нормализуют работу кровеносной и нервной систем, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет.
Рекомендуются при лечении сахарного диабета, аллергии, ожирения. Улучшают состояние кожи, способствуют росту волос.
В период вирусных заболеваний-сильная поддержка организму.
Как прорастить рожь?
Промываем зерно, кладём в банку, заливаем холодной питьевой водой так, чтобы вода превышала уровень зерна на на пару сантиметров, оставляем на 10 часов.
Затем сливаем воду, промываем и оставляем зерно ещё на 10 часов уже без воды и прикрыв крышкой с дырками или марлей.Ещё раз сливаем, промываем и на 10 часов оставляем. Готово. Далее хранить в холодильнике.
Схема такая- "10 часов в воде, слить, оставить ещё на 10 часов, промыть и ещё на 10 часов, готово".
Осенний салат.
Салат из сладкого перца с тыквой и чесноком.
100 г. проростков ржи, сладкий перец (тонко порезать), тыква (натереть на крупной тёрке), чеснок, кинза, морская соль по вкусу. Хорошо подойдёт масло грецкого ореха или ваше любимое.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Вместо кофе. Питательный и ароматный напиток.
Пророщенную и высушенную рожь прокалить на сковороде (на минимальном огне) 10 минут, дать остыть и перемолоть в кофемолке.
В ковшик, а лучше в турку ( с узким горлышком получится насыщенней) насыпать ржаного порошка из расчёта 1 ч.л. на 100мл. воды, залить холодной водой, варить до появления небольшой пенки.
Когда напиток немного остынет, добавить мёд, корицу и позвать родных.
Такое чаепитие согревает дом и сердца!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приправа сухая из проросших зерен.
Проросшие зёрна сушим, дробим измельчаем в кофемолке или блендере, смешиваем с сухой зеленью укропа, сельдерея и петрушки, куркумой, чесноком, солью.
Ежедневно добавлять в любимые блюда, не подвергая приправу термообработке.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Или просто любимые фрукты + проростки +мёд, всё в блендер. И вот он, счастливый организм.
Зерно Био-ржи для проращивания- http://shopnz.ru/products/rozh-ozimaya-bio-1kg